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真鱈はクセがないため、粕漬けの味わいを最大限活かすことができる魚です。熱を加えても硬くならないため、焼いてほどけるような柔らかさを楽しめます。また低脂質・高タンパク質のため、大変ヘルシーな魚です。
本粕がしっかりなじんだ国産真鱈の白身の美味しさを、噛むほどに味わえる逸品に仕上げました。
ダイショウ水産について
ダイショウ水産は、いいモノをお客様に届けることでもっと魚の美味しさを知ってもらう事を第一の目的においています。
その目的のための方法にはこだわりを持たず、常に良いものを取り入れ、サービス向上を前向きに考えています。